皆さんこんばんは！
ズボラ糖質制限ダイエットのミメルです。
最近気温もどんどん上がり
急に夏みたいに暑くなって
きましたね！
暑くなってくると自然と
コンロの前に立つのが
嫌になってきますよね！
(そうでなくても嫌な時
有るけど(汗))
とにかく火は使いたくない！
という時に役に立つのが、そう、
レンジ調理です！！
レンジが有るから時短レシピ
が可能になったと言っても
過言ではないでしょう！
今回はこのレンジに調理を
丸投げしてたったの5分で
絶品イタリアンに早変わり♪
そんな楽うまなメニューを
紹介したいと思います！
使う調理器具はキッチン
ばさみとクッキングシート。
あとレンジ。この３つがあれば
すぐ作れちゃいますよ！
それでは紹介しますね♪
【豚バラとあさりの紙包み蒸し】
【材料2人分】【糖質5.1g】
豚バラ薄切り肉 100g
えのきだけ 20g
玉ねぎ 40g
にんにくチューブ 小1/2
塩コショウ 各少々
白ワイン 大さじ2
あさり(砂出し済み) 150g
ミニトマト 8個
レモン果汁 適量
パセリ 適量
【作り方】
１．豚肉は一口大に切り、白ワイン、
塩コショウを振って揉みこむ。
２．えのきは半分に切ってほぐす。
玉ねぎ、にんにくは薄切りにする。
３．クッキングシートを30cm角に
2枚切り、切った野菜たちを半量
ずつ広げて乗せ、豚肉の汁気をきって
半量ずつ乗せ、あさりとミニトマトを
2等分してのせ、塩コショウを振り、
豚肉の残った調味料を掛けてしっかりと
包み両端をねじってとめる。
４．耐熱皿にのせレンジで5分加熱し
紙包みを開いて、wakazsouにのせ
レモン汁とパセリを掛けて完成♫
アクアパッツァの簡単バージョン
といった感じでしょうか。
1人分ずつ紙に包むと節約レシピ
とは思えないごちそう感あります！
それでは良い連休を過ごして下さい。
ここまで読んでくださり
ありがとうございました。
ミメル
