皆さんこんばんは！
ズボラ糖質制限ダイエットのミメルです。
急に皆さんに質問です！
ゆる糖質制限ダイエット中に
どの油を使って料理していますか？
もしかして一般的に使われている
サラダ油をダイエットを始めて
からも使い続けていたりしていませんか？
もし使っているなら今すぐに
止めることをお勧めします！！
それは何故か！？ちゃんとした
理由があります！
油にも色々な種類がありますが
糖質制限ダイエットに向いている油
逆に向いてない油もあります！
早速紹介しますね♫
先にあまりお勧めしない油から。
- サラダ油
- 大豆油
- コーン油
『オメガ６』を含む油は細胞の
炎症を促進し、悪玉コレステロール
を増やします。
さらに代謝の低下や動脈硬化を
引き起こす事が分かっているので
出来るだけ避けるようにしましょう。
それではお勧めの油を紹介します！
- オリーブ油
- ＭＣＴオイル
- ココナッツオイル
- えごま油
- 亜麻仁オイル(生で使用)
特にオススメなのが
オリーブ油です！
オリーブ油の摂取は糖尿病の
指数であるHbA1cを改善し
空腹時の血糖値を改善させる
というデータが出ています。
さらに糖質の吸収を抑えて
危険な血糖値スパイクを
防いでくれます！
またオレイン酸という成分が
悪玉コレステロールを下げて
血液をサラサラにする働きも
あるため動脈予防に繋がります。
このことからオリーブ油は糖質制限
ダイエットにとても向いていると
いえます！
オリーブ油の中で最も一番
効果を発揮出来るのが
エキストラバージン
オリーブオイルです！！
エキストラバージン
オリーブオイル
のほうが純度が高いので
効果も高くなります。
使うならエキストラバージン
オリーブオイルを
使いましょう！！
糖質制限ダイエットにいい油が
わかったところで、
そのオリーブ油使ったレシピを
紹介したいと思います！
【低糖質アヒージョ】
【材料4人分】
マッシュルーム 1パック
ボイル海老 8尾
冷凍ブロッコリー 4個
塩胡椒 少々
にんにく 2片
エキストラバージンオリーブオイル 大４
イタリアンパセリ 適量
【作り方】
１．オリーブ油、包丁の背で潰した
にんにくを小さめのフライパンに入れ
香りが立つまで温める。
２．マッシュルーム、ブロッコリー、
塩コショウを入れ弱火で煮る。
３．エビを加え軽く煮たら火を止めて
器に盛りパセリを振りかけ完成♫
美味しい上に血糖値スパイクを
抑えてくれて嬉しいレシピです！
すぐに出来ちゃうのでぜひ
作ってみてくださいね♪
ここまで読んでくださり
ありがとうございました。
ミメル
