皆さんこんばんは！
ズボラ糖質制限ダイエットのミメルです。
今まででも血糖値の上昇を
抑えるための方法を配信で
伝えてきたかと思いますが
まだ皆さんしっかりと理解
できてないかもしれない．．．
と私ミメルは不安になり
今一度血糖値の上昇を抑える、
もしくは緩やかな上昇にする為に
血糖値を上げさせない食事法を
紹介したいと思います！
食べ方を変えるだけで、血糖値は
上がりにくくなります。
例えば次のような食べ方を意識
してみてください！
１．主食．主菜．副菜を揃えた
メニューにする
２．しっかり嚙んで食べる
３．食物繊維を含む食品から食べる
４．食後には体を動かす
５．糖の消化吸収を緩やかにする
食品も一緒に摂る
６．消化吸収の速度が遅い糖質を
食べるようにする
食事する際は単品よりも主食．
主菜．副菜をそろえることが
大切です。さらに早食いよりも
しっかりと嚙んで食べることも
意識しましょう！また糖質を多く
含む食品を食べる前に、
食物繊維が豊富に含まれている
食品を食べる事で糖質の消化吸収を
穏やかに出来ます。
その他にも乳製品やお酢など、糖の
消化吸収を穏やかにする食品も先に
食べるといいでしょう
ここまで血糖値を上げさせない
食事法を紹介しましたがいくつ
出来ていましたか？
まだ出来ていなかった方は
明日から実践してみましょう！
でも実践したくても忙しくて
何品も作る時間や体力が
残ってない．．．難しい．．．
そんな方もいると思います。
そこで私ミメルが提案する
料理があります！
それは具だくさんの汁物です！
和洋中どれでも構いませんが
色んな野菜を刻んでスープに
入れて味付けして煮れば品数が
少なくてもカバーする事が出来ます！
その中でも私がおすすめするレシピ、
豆乳豚汁を紹介したいと思います！
いつもの豚汁が豆乳を加えることで
まろやかな味わいなります♫
【栄養バランス満点！豆乳豚汁】
【材料2人分】
豚こま切れ肉 100g
汁用ミックス野菜 150g
豆腐 200g
和風顆粒だしの素 小さじ1/2
水 300ml
豆乳 300ml
味噌 大さじ3
刻みネギ 適量
ごま油 大さじ１
【作り方】
1．鍋にごま油を入れ熱し豚肉を入れて
色が変わるまで炒めたらミックス野菜
を加えて炒める
２．水と顆粒だし、豆腐を加えて煮立
たせ蓋をして弱火で3分煮る
３．味噌を溶き入れて豆乳を加えて沸騰
直前まで加熱する
４．器に盛り付け刻みネギを乗せて完成♫
野菜も肉もしっかり摂れて
栄養満点な豆乳豚汁をぜひ
作ってみてください！
いかがだったでしょうか。
ここまで読んでくださり
ありがとうございました！
ミメル
